Recettes exotiques,
vitaminées et faciles
Une touche d’exotisme !
La cuisine exotique est un voyage gustatif qui vous fait découvrir des combinaisons de goûts. Elle offre une expérience culinaire qui allie des ingrédients et des techniques de cuisson propre à chaque culture.
Pad Thai Thaïlandais
Curry indien de poulet
Tacos au Carnitas
Feijoada brésilienne
La cuisine exotique et un patrimoine culinaire diversifié et riche. Elle regorge de recettes traditionnelles et d’ingrédients uniques à sa propre identité. En guise d’exemple, la cuisine asiatique est connue pour ses sauces soja, l’utilisation de légumes croquants et de pâte de curry. La particularité des recettes mexicaine inclut les épices, les salsas et les tortillas. Si vous voulez créer une harmonie gustative, les plats exotiques mélangent habilement le sucré, le salé, l’épicée et l’acide.
Le gril japonais à feu ouvert
Le barbecue hibachi
Préparer du yakitori, teppanyaki et du okonomiyaki
Le barbecue hibachi est de plus en plus populaire à travers le monde. Il est très apprécié pour sa simplicité, sa polyvalence ainsi que sa capacité à produire des plats en utilisant peu d’ingrédients.
Cet appareil de cuisson est un gril portable en acier inoxydable ou en fonte. On en trouve de forme carrée ou rectangulaire.
01. Facile à transporter et à installer
02. Barbecues en plein air
Découverte des saveurs
Produits et ingrédients de la cuisine exotique
Grâce à des ingrédients méconnus, vous pourrez ajouter une dimension unique à vos mets. Ces plats offrent une variété de goûts et de textures.
Une source exceptionnelle de nutriments essentiels
Quinoa noir
Préserver l'arôme et la saveur distinctifs du wasabi
Wasabi en Poudre
Superaliments originaires de la région himalayenne
Baies de Goji
Préparation créant une explosion de goûts en bouche
Pâte de Tamarin
Mode de cuisson
Tips pour être le roi de la plancha !
La plancha consiste à faire cuire les aliments sur une plaque chauffante en acier inoxydable ou en fonte. Ce mode de cuisson préserve les textures et les saveurs des aliments. Les fans de cette préparation peuvent cuire des poissons, des légumes, des viandes ainsi que des fruits de mer.
Pour réussir votre recette, vous devez commencer par préparer les aliments. Découpez vos viandes et vos légumes en morceaux de taille identique pour assurer une cuisson homogène. Pensez ensuite à préchauffer votre plancha à la température idéale. Elle est généralement comprise entre 200°C et 250°C.
Boissons et cocktails
Fruits exotiques pour une boisson paradisiaque
Les boissons exotiques mêlent habilement les spiritueux et les fruits comme la mangue, l’ananas, la goyave est le fruit de la passion. Ces cocktails apportent une explosion de fraîcheur.
Piña Colada
Un délice tropical
Mojito à la Mangue
Rafraîchissement garanti
Caïpirinha à la Passion